一皿に宿す
和の極み
一皿に宿す
和の極み
一皿に宿る、四季のこころ
旬を丁寧に、和の美しさそのままに
静けさと味わいが、ここにあります
割烹料亭
四季の膳
旬の食材をいちばんおいしい瞬間に
季節ごとに産地へ足を運び、料理人が目利きした食材だけを使用。
四季の移ろいを感じる、和食ならではの味わいをご提供します。
ひと手間を惜しまない、職人の技
出汁の取り方から盛り付けまで、一品一品を丁寧に手づくり。
素材の旨味を最大限に引き出す、繊細で美しい和食を追求しています。
心ほどける、落ち着いた和の空間
木の温もりと柔らかな灯りに包まれた店内。
ひとりでも、ご家族でも、特別な日にもくつろげる上質な和みの空間です。
季節替わりの特別メニューをご用意
月替わりのコース料理や限定の一品料理で、何度訪れても新しい発見を。
記念日や接待にも喜ばれる、華やかなラインナップです。
“旬の食材”へのこだわり
四季折々の食材を厳選し、もっとも美味しい瞬間を一皿に。
季節の移ろいを感じられる和食をお届けします。
“手仕込み”の味づくり
出汁から薬味まで、一つひとつを職人が丁寧に手作り。
奇をてらわず、素材本来の旨みを引き出す「和の基本」に忠実な味わいです。
“ヘルシー”な調理法
塩分や油分を控え、素材の旨みを活かしたヘルシーな調理法を採用。
食べ疲れしない、毎日でも食べたくなる和食を目指しています。
お店のこだわり
湘南・三浦の海と大地が育む“地産地消”の味わい
三浦半島の新鮮な魚介、湘南の野菜、相模原や丹沢の恵みなど、神奈川産食材を積極的に使用。
“地元のおいしさ”をそのまま生かした料理をご提供します。
冬のスペシャルメニュー
「特選すき焼き鍋」
冬だけの特別メニューとして、旨みたっぷりの厳選牛を使用した特選すき焼き鍋をご用意しました。
甘辛い割り下で煮込んだ肉と旬の野菜を、熱々のまま卵にくぐらせて味わう贅沢な一品です。
身体の芯から温まる冬のごちそうを、ぜひ当店でお楽しみください。
メニュー
税込み価格
カニすき
￥2,800
すき焼き
￥3,800
ホタテ焼き
￥1,800
メニューを詳しく見る
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よくある質問
Q1:事前の打ち合わせは可能ですか？
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お問い合わせ
店舗詳細
| 店舗名 | 割烹料亭 四季の膳 |
| 営業時間 | 20:00〜5:00(LO4:00) |
| 客席数 | カウンター5席、テーブル5席 |
| 住所 | 東京都渋谷区１２３４－１ |
| 電話番号 | ００－００００－００００ |
| メールアドレス | info@domain-name.com |
| 定休日 | 毎週 水曜日 |